Vill vi ha pengar eller luft?

Vad är mest värdefullt, att göra en god ekonomisk affär, eller ett gott klimat med ren luft att andas? Det kan vara lätt att avfärda skogen som lite träd vilka man kan hugga ner för att sen ersätta med nya och därmed tro att allt är frid och fröjd. Men det är skillnad mellan skog och en samling träd. I gamla skogar med träd som stått sedan 1800-talet hinner det utvecklas en enorm mångfald i…

"Vill vi ha pengar eller luft?"

Palmolja

Varför finns det palmolja i så många livsmedel? Tidigare var användningen av palmolja inte så utbredd, andra vegetabiliska och animaliska fetter användes istället. Vanliga flytande oljor användes som bas i margarin och margarinbaserade produkter. Men för att de skulle få önskad konsistens och längre hållbarhet härdades fetterna. Härdning av fett innebär att flytande oljor utan dubbelbindningar får en fastare konsistens vid rumstemperatur. Fullhärdning av fett innebär att alla fettsyror omvandlas till härdade fettsyror, medan delvis…

"Palmolja"

Honung

Honung Är honung veganskt? För någon som tar sina första steg mot att bli vegan kan det vara svårt att avgöra. Honungen finns ändå där och ingen skadas av att man tar den. Eller? En vegan använder inte produkter som kommer från djuren. Honung kommer från bin och därmed är inte veganskt. Men varför är det fel att använda honung om ingen skadas och det ändå finns överflöd av det i bikupan? För det första…

"Honung"

LRF försvarar köttet

I Göteborgsposten 26 oktober försvarar LRF Västra Götalands ordförande Sofia Karlsson köttet och hävdar att dödande av djur inte är något problem för miljön . När det gäller bruttoutsläpp av växthusgaser så varierar siffrorna en del beroende på hur man räknar, från FN:s senaste siffra 14,5 % till World Watch Institutes 51%– men att kött är en miljöbov är otvetydigt 2017. LRF:s argumentation bygger på några enkla villospår:

"LRF försvarar köttet"

Flera tunga argument för att införa en köttskatt nu

I helgen under Vegovision i Stockholm fylldes Münchenbryggeriet till brädden med människor. Där hölls många intressanta samtal om hur vi bäst förverkligar visionen om ett veganskt samhälle där inga djur dödas eller utnyttjas av människor. Köttskatt är ett mycket viktigt steg på vägen för att nå dit, tror jag. Det finns flera blytunga argument för att införa en köttskatt. Meteorologiska världsorganisationen WMO larmade förra veckan att koldioxidnivåerna i atmosfären nådde 403,3 miljondelar under 2016. Senast…

"Flera tunga argument för att införa en köttskatt nu"

Därför behövs Djurens parti också i Sveriges riksdag

Djurens parti i Nederländerna, Partij voor de Dieren, fick 3,2 procent av rösterna och fem riksdagsplatser i det holländska valet i år. Partier med fokus på djur når framgångar i många länder, och nu siktar Djurens parti i Sverige på att väljas in i riksdagen nästa år på ett partiprogram som fokuserar på djur och miljö. Djurens parti arbetar för ett samhälle där alla oavsett art har rätt till sitt liv och inte utnyttjas. Vi…

"Därför behövs Djurens parti också i Sveriges riksdag"

Den sjuka äggindustrin

Då var det alltså dags igen för en ny kycklingskandal. Denna gång är det äggproduktionen som visat sig vara allt annat än hälsosam för både djuren och människorna. Ägg framhålls ofta som ett fantastiskt bra livsmedel, men det är inte helt utan problem. Många ägg, framförallt ekologiska, innehåller gifterna dioxin och PCB. I början av augusti uppdagades det att man tvingats återkalla miljontals ägg i Nederländerna, Tyskland och Belgien efter att man hittat spår av…

"Den sjuka äggindustrin"

Overshoot day 2017

Redan den 2:e augusti tog vi slut på årets förnybara resurser, vilket är rekordtidigt. Den andre augusti är en dag tidigare än 2016 och hela 83 dagar tidigare jämfört med för 30 år sedan (24:e oktober 1987) . Från och med nu lever vi över vår budget av världens tillgångar och tar av framtidens resurser. Med den förbrukningshastigheten vi har nu hinner inte jorden återskapa tillgångarna av de förnybara resurserna. Vi producerar mer avfall än…

"Overshoot day 2017"