Varför finns det palmolja i så många livsmedel? Tidigare var användningen av palmolja inte så utbredd, andra vegetabiliska och animaliska fetter användes istället. Vanliga flytande oljor användes som bas i margarin och margarinbaserade produkter. Men för att de skulle få önskad konsistens och längre hållbarhet härdades fetterna. Härdning av fett innebär att flytande oljor utan dubbelbindningar får en fastare konsistens vid rumstemperatur. Fullhärdning av fett innebär att alla fettsyror omvandlas till härdade fettsyror, medan delvis…
"Palmolja"Author: Jonte Ede
När gamla Fido blivit gammal och det är dags för honom att “flytta ut på landet” så tar de flesta honom till veterinären. Den snälla personalen där håller honom lugn, klappar honom och kanske säger några lugnande ord medan de ger en spruta med lugnande medel. I väntan på att den ska ge effekt får Fido mer klappar och gos, kanske lite godis t.om. Efter 20 minuters gos får Fido en till spruta och somnar…
"Human slakt för Fido?" En vanlig sak som kött/mjölk förespråkare tar upp är att det behövs mer betande djur i Sverige för att bevara våra naturbetesmarker och dess artrikedom. Till viss del stämmer det argumentet, men precis som med allt annat så är det förvridet för att passa in i idyllen de försöker måla upp. Men vad är sant? Ja, betande djur bidrar till det som kallas “biologisk mångfald” för de skapar perfekta förutsättningar för en del växter och…
"Öppna landskap och mjölkindustrin"